Quem diz que receitas saudáveis não são gostosas?

Quem diz que receitas saudáveis não são gostosas está muito enganado. Juntamos uma coleção de verdadeiras delícias para você poder experimentar e provar que isso não é verdade!

O que define uma receita como saudável, ao contrário do que muitos pensam, não é o fato dela não "engordar". Uma preparação merece o título de receita saudável quando, além de alimentar ela nutre o organismo de forma mais eficiente.

Quando substituímos alguns ingredientes por outros mais saudáveis em receitas tradicionais, podemos ter surpresas espetaculares e, além de aproveitar melhor o momento da refeição experimentar novos sabores e combinações.

 Pratos que você pode fazer sem demora:

Salada provocante

Ingredientes

12 ovos de codorna
1 cebola grande em cubinhos
1 tomate grande em cubinhos sem sementes
1 radiccio
2 colheres de chá de salsa picada bem fininhas
Pimenta calabresa a gosto
Sal a gosto
5 colheres de chá de vinagre
8 colheres de chá de azeite de oliva extra-virgem

Modo de preparo
Coloque os ovos para cozinhar. Enquanto isso, faça um vinagrete com tomate, cebola, sal, azeite e pimenta a gosto. Com os ovos já cozidos, retire tire as cascas e corte-os ao meio. Em seguida, misture-os, ainda mornos, ao vinagrete e reserve por 30 minutos. Depois, tire as folhas do radiccio e, em dois pratos, forme uma espécie de concha. Com as folhas já lavadas e secas, adicione os ovos e o vinagrete. Rende quatro porções.

Publicado por: Maikeli